pizza senza glutine a ravenna

Non sempre è facile trovare una buona pizzeria senza glutine, ma da poco a Ravenna c’è un’opzione in più per chi soffre di celiachia o è intollerante: Al 45, un ristorante per celiaci che ha iniziato a proporre anche pizza senza glutine! Pizzeria senza glutine: come sceglierla Come ti ho raccontato tante volte, io non sono celiaca ma “solo” intollerante al glutine. Nella pratica, questo significa che posso anche chiudere un occhio nei confronti della cross contamination – che quando si tratta di pizza è forse un problema ancora più grosso che nei semplici ristoranti. Insomma: so benissimo che se evito di mangiare contaminato èScopri di più!

cosa vedere a bangkok golden mount

La capitale della Thailandia suscita sentimenti contrastanti: o la si ama o la si odia. Io vado contro corrente: ci sono rimasta due settimane e sinceramente non ho ancora deciso da che parte stare. È un posto affascinante, dove convivono diverse anime solo apparentemente contrastanti, ma ha anche alcuni limiti – tipo il caldo e il caos allucinanti. Di sicuro però al suo interno ci sono luoghi incredibili: ecco quindi cosa vedere a Bangkok! 1) Golden Mount Temple (Wat Saket) Nonostante sia meno famoso di altri, è quello che ho preferito fra i templi di Bangkok. Diverso dagli altri a livello strutturale, è collocato inScopri di più!

dessert senza glutine bali taksu

Chi è celiaco o intollerante, sa bene che può essere difficile trovare ristoranti senza glutine quando si viaggia. Ristoranti adatti per celiaci, che non solo propongano piatti naturalmente glutenfree ma che facciano attenzione anche alla cross contamination. Taksu Galeria, a Ubud, è un piccolo paradiso felice per tutti noi, che non rinunciamo a viaggiare nonostante le nostre restrizioni alimentari! Viaggiare senza glutine: non un ostacolo ma una sfida Come ti ho già raccontato abbondantemente nei miei post passati dedicati a dove mangiare senza glutine a Bali, oppure a come viaggiare senza pensieri nonostante l’intolleranza, io tendo a vivere questa condizione non come un ostacolo maScopri di più!

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Ti ho già parlato della meravigliosa esperienza col massaggio Esalen che mi sono concessa alla Taksu Spa di Ubud, così come ho elencato tanti locali dove poter mangiare ottimo cibo senza glutine a Bali. In questo post unisco le due cose, mischio un po’ e ti parlo di nuovo di ristoranti a Bali – nello specifico, del ristorante crudista che ha aperto da pochissimo proprio alla Taksu Spa. Cosa mangiare a Bali: non solo tradizione Se sei un viaggiatore goloso, allora ti suggerisco caldamente di aggiungere Bali alla lista delle tue prossime mete. Nell’Isola degli Dei troverai pane per i tuoi denti… anzi, forse ilScopri di più!

ayawana-villa-bali-infinity-pool

Se stai programmando un viaggio in Indonesia e sei in cerca di un luogo unico dove soggiornare, non posso che consigliarti Ayawana Villa a Bali. Precisamente, questa meravigliosa villa privata si trova a Ubud. Anzi, ancora più precisamente, la troverai nella zona delle risaie di Tegallalang – piccolo gioiello di smeraldo incastonato in una stretta valle e riconosciuto come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Dove dormire a Bali – e perché scegliere una villa Nella pianificazione di un viaggio, gli alloggi sono una delle parti fondamentali. Non so tu, ma io adoro spulciare tutti gli annunci che trovo online, in cerca della soluzione perfetta per me. AdoroScopri di più!

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Amo Ubud, questo ormai è appurato. Ho esplorato i suoi meravigliosi templi, la natura che la circonda e il cibo delizioso che offre. Finalmente, qualche giorno fa, ho potuto anche conoscere il suo lato dedicato al benessere, passando una mattinata incredibile alla Taksu Spa. Se sei già stato a Ubud lo sai – e se non ci sei mai passato, lo scoprirai non appena ci metterai piede: questo piccolo villaggio è strapieno di spa e di ragazze che ti intercettano per strada con un “Massage?” a ogni ora del giorno e della notte. Ecco, dimentica tutto questo: la Tasku Spa è completamente diversa. Già dalleScopri di più!

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Io continuo a stupirmi. È la sola cosa che mi renda la vita degna di essere vissuta. (Oscar Wilde) Non mi abituo. Non mi abituo al sapore dolce e intenso della frutta fresca tropicale e a quello piccante dei tè speziati. Non mi abituo all’apparente tranquillità delle strade alle 8 di mattina, coi negozi chiusi e il traffico ancora lento. Non mi abituo al profumo di incenso e ai colori accesi dei fiori dei canang sari. Non mi abituo ai gesti ipnotici delle donne che li preparano con cura e li sistemano su marciapiedi e altarini col loro rituale mattutino. Non mi abituo alla sensazioneScopri di più!

spaghetti-scoglio-ristorante-senza-glutine

Mangiare senza glutine non è semplice, nemmeno a casa. In viaggio, può essere ancora più complicato. Ecco perché voglio mettere la mia esperienza a tua disposizione, stilando una classifica di tutti i migliori (e peggiori) ristoranti senza glutine che ho provato a Tenerife! Se mi segui abitualmente, ormai avrai capito che per me il viaggio è indissolubilmente legato al cibo: non solo amo esplorare i luoghi, ma anche i sapori tipici. Mangiare senza glutine in appartamento: i fondamentali A Tenerife, alloggiando in appartamento, mi ero attrezzata portando da casa il necessario per fare colazione senza glutine e per salvarmi con eventuali snack o carboidrati accompagna-secondi.Scopri di più!

Eat Travel Live Positive su Radio Agorà 21

Il post di oggi è diverso dal solito: niente consigli di viaggio o ricette da preparare, ma un avviso! Anzi, inizio con una domanda: che impegni hai mercoledì 21 febbraio alle 18.30? Io, in diretta da Tenerife (e così ti svelo la prima delle mie tappe dei prossimi mesi), sarò ospite della trasmissione radiofonica Viaggiare con Serendipità! Si parlerà di viaggi, ovviamente, e di come il cibo locale sia una parte imprescindibile dell’esperienza. Ti lascio tutte le coordinate necessarie per seguirmi, se vorrai: Chi? Elisa, la host, un altro paio di ospiti e io Cosa? Viaggiare con Serendipità Dove? Radio Agorà 21 (web radio cheScopri di più!

Crostatine tradizionali senza glutine

Per chi soffre di intolleranze alimentari, viaggiare può non essere semplice. Ne ho parlato già parecchio in passato – sostanzialmente ogni volta che scrivo un post coi miei consigli su una destinazione. Perché ecco, non credere che l’intolleranza al glutine mi tolga la voglia di viaggiare! Anzi, forse viaggio più ora che un tempo… e ogni volta, come sai, cerco di condividere tutti i suggerimenti che mi vengono in mente, per far sì che la mia esperienza possa aiutare anche te. Ecco come è nata la mia guida sui viaggi senza glutine, completa di consigli ma anche di idee di luoghi glutenfree-tested che potresti visitareScopri di più!