Vacanze senza glutine: viaggio di gruppo alla scoperta di Copenhagen!

Vacanze senza glutine: viaggio di gruppo alla scoperta di Copenhagen!

Che sogno sarebbe fare delle vacanze senza glutine e senza preoccupazioni in una meravigliosa capitale europea?
Finalmente è possibile: vieni con me alla scoperta di Copenhagen!

Sono intollerante al glutine e ho tanti amici celiaci: so quanto sia difficile mangiare senza glutine in viaggio. Il mio amore per i viaggi però non si è fermato quando ho scoperto la mia intolleranza.
Anzi, questo mi ha dato una spinta in più per scovare ristoranti senza glutine unici in giro per il mondo.

Nonostante le mie restrizioni alimentari, sono super golosa e adoro provare cibi tipici ovunque vado.

Quando l’anno scorso sono stata a Copenhagen me ne sono innamorata… anche perché mangiare senza glutine lì è stato semplice e soprattutto godurioso!

Ecco perché, quando ho pensato a dove poter organizzare delle vacanze senza glutine di gruppo, Copenhagen mi è subito saltata in mente. Città gourmet del Nord Europa, capitale del design, amica dell’ambiente, abitata da una delle popolazioni più felici del mondo e ricca di sfumature diverse… cosa si potrebbe chiedere di più?

copenhagen vacanze senza glutine

Vacanze senza glutine: la celiachia in viaggio non fa più paura

Questo viaggio di gruppo, che spero sia il primo di una lunga serie, ha un principio di fondo: portarsi la celiachia in viaggio non deve far paura!

Con un po’ di organizzazione, anche chi ha una forte intolleranza come questa può godersi le meritate vacanze senza glutine.

In questo caso, tu non devi pensare a niente: ha organizzato tutto Tribe Trip, un tour operator specializzato in viaggi social e family firendly. A disegnare l’itinerario e selezionare le esperienze abbiamo pensato io e Deborah Croci, un’entusiasta e disponibilissima travel designer.

Andremo insieme alla scoperta di Copenhagen e mangeremo in ristoranti senza glutine scelti proprio da me.
Non preoccuparti: mi sono assicurata personalmente che siano tutti sicuri per chi soffre di celiachia. Alcuni sono addirittura 100% senza glutine! Il paradiso dei celiaci golosi…

Quindi, ricapitolando, questo viaggio di gruppo è perfetto per te se:

  • Sei celiaco o intollerante al glutine
  • Sei goloso e curioso di provare sapori nuovi
  • Ami viaggiare
  • Vuoi scoprire una capitale europea ricca di sorprese
  • Viaggi da solo, con la famiglia o in coppia
  • Sei affascinato dal Nord Europa
  • Stavi giusto cercando un’idea per la tua vacanza senza glutine
  • Vuoi provare un’esperienza nuova

Se rientri in una o più di queste categorie, allora continua a leggere: ti svelo il programma del nostro viaggio a Copenhagen!

vacanze senza glutine copenhagen

Cosa fare a Copenhagen: il programma

Quando: dal 13 al 16 settembre 2018.

Giovedì 13

Ognuno arriva in autonomia all’hotel (centralissimo!).
Ci incontreremo tutti per la prima cena in compagnia della nostra vacanza senza glutine. Assaggeremo la cucina danese in un locale carinissimo in centro, il Café Tight.

Venerdì 14

Dopo una bella colazione senza glutine in hotel, entreremo nel vivo del viaggio con un’esperienza tipicamente danese.
Tutti in bici per un tour di 3 ore circa in cui visiteremo:

  • Nyhavn, il celebre canale su cui si affacciano le tipiche case colorate
  • la Sirenetta, statua simbolo di Copenhagen
  • Kastellet, una ex fortezza militare
  • Amalienborg Slot, piazza dove assisteremo al cambio della guardia

Non so te, ma io già non vedo l’ora!

Dopo questo tour avremo sicuramente fame, ma niente paura: per il pranzo potremo scegliere fra due opzioni, entrambe 100% senza glutine. Si tratta di Palaeo e 42 Raw – uno più delizioso dell’altro, posso garantirlo!

Dopo esserci rifocillati faremo una passeggiata in centro, ammirando la bellezza di edifici come:

  • Christiansborg Slot, dove potremo salire sulla torre e goderci Copenhagen dall’alto
  • Kongelige Bibliotek, anche detta Diamante Nero
  • la Borsa

…e tanti altri!

Ma la vera magia accadrà la sera, quando entreremo nei favolosi Tivoli Gardens. Si tratta di un parco divertimenti assolutamente incredibile, dove potremo tornare bambini. La cena si terrà in uno dei ristoranti al suo interno.

vacanze senza glutine tivoli copenhagen

Sabato 15

Seconda colazione delle nostre vacanze senza glutine, poi tutti pronti per goderci un’altra passeggiata alla scoperta di nuovi angoli di Copenhagen:

  • Rundetaarn, la torre rotonda senza scale (poi scoprirai il perché)
  • Stroget, la via dello shopping dove darti alla pazza gioia
  • Rosenborg Slot, un castello da sogno
  • il Giardino Botanico

…ma soprattutto: Torvehallerne, un vero paradiso per i golosi! Si tratta di un mercato coperto che vende ogni ben di dio. Qui pranzeremo in uno dei tre ristoranti senza glutine: Vita Boost (100% gluten free), Groed o Palaeo.

Nel pomeriggio andremo ad esplorare un luogo unico al mondo: la comunità libera di Christiania. Non saremo soli ma faremo una visita di 2 ore circa, guidata proprio da un abitante del luogo. Io sono già pronta per lasciarmi affascinare da quest’isola felice e ancora hippie, e tu?

Dopo la visita guidata, ci sposteremo a Nyhavn per un’altra esperienza emozionante.
Prenderemo un traghetto che ci porterà dritti dritti a Reffen, un mercato di street food a cielo aperto dove sono disponibili diversi ristoranti senza glutine fra cui scegliere. Ceneremo lì e poi riprenderemo il traghetto per tornare alla base a goderci il meritato riposo.

Domenica 16

Dopo la nostra ultima colazione senza glutine in hotel tutti insieme, ognuno potrà godersi liberamente la città.
Potrai approfittarne per visitare qualche museo che ti interessa, per comprare souvenir da portare a casa o per tornare a mangiare in quel ristorante senza glutine che ti era tanto piaciuto.

Poi sarà ora di andare in aeroporto e tornare a casa, con la pancia piena e il sorriso sulle labbra.

vacanze senza glutine christiania

Sono certa che le tue vacanze senza glutine saranno speciali se deciderai di trascorrerle con me e con gli altri compagni di avventura. Ovviamente puoi portare chi vuoi: consorti, figli, parenti, amici…
Copenhagen entrerà nel cuore a te e a loro, e le vostre papille gustative faranno festa per tutto il buon cibo senza glutine che assaggerete.

Se anche tu, come me, non vedi l’ora di partire, scrivimi a eattravellivepositive@gmail.com.
Ti manderò subito il programma ancora più dettagliato, completo di costi e di ogni informazione tecnica.

Ti aspetto sulla porta dell’hotel a Copenhagen, pronta per godermi queste vacanze senza glutine insieme a te!

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