Barcellona senza glutine

Dopo Copenhagen, ecco il secondo viaggio dell’anno: Barcellona! Anche stavolta sono partita da sola, per qualche giorno, alla scoperta di un’altra città che non avevo mai visitato prima – a dire la verità, non ero mai stata da nessuna parte in Spagna. A livello europeo, sono sempre stata attratta dai paesi scandinavi… stavolta ho voluto…

Gluten free Copenhagen

This year I didn’t celebrate New Year’s Eve as usual, but I did it in the best possible way: packing a suitcase. I had dinner alone, went to bed without even waiting for midnight, woke up early on New Year’s day and left with the first flight to Copenhagen! I really longed for that trip,…

The Social Table, la startup per chi vuole #conoscersiatavola

Se siete di Ravenna e siete di quelli “sempre sul pezzo”, sicuramente avete già sentito parlare di The Social Table. Altrimenti, ve la spiego in breve: si tratta di una piattaforma grazie alla quale si può partecipare a delle cene sociali in ristoranti della città, in cui conoscere altre persone con interessi simili ai propri….

Wellness Food Festival – la mia Top 3

Lo scorso weekend sono stata al Wellness Food Festival, fiera del benessere a 360° che si tiene a Cesena. C’ero già stata un anno fa e mi era piaciuta molto, per cui non vedevo l’ora di tornarci per scoprire le novità delle aziende che già conoscevo e magari scovare qualcosa di nuovo. Devo dire che…

Copenhagen low cost

Quando ho detto ai miei amici che sarei partita per un breve viaggio a Copenhagen, il commento di tutti è stato più o meno: “Bellissima città, ti piacerà ma… riempi bene la carta di credito prima di partire!” Si sa che, in generale, il nord Europa non è particolarmente economico, ma la capitale danese in…

Il lato senza glutine del Sigep * The gluten free side of Sigep

Quest’anno, per la prima volta, sono andata a visitare il Sigep, la fiera del gelato e della pasticceria che si tiene a Rimini. Per quanto sapessi che si tratta di un salone internazionale importantissimo, avevo sottostimato la sua portata: quando mi sono resa conto di quanto enorme fosse ho avuto un mancamento! Tant’è che, nel…

Copenhagen senza glutine

Quest’anno non ho festeggiato il Capodanno in modo canonico, ma l’ho fatto nel modo migliore che ci sia: preparando una valigia. Cena in solitaria, a letto senza aspettare la mezzanotte, sveglia presto l’1 gennaio e via col primo volo per Copenhagen! Un viaggio che ho desiderato molto, per tanti motivi diversi ma soprattutto perché inaugurare…

Novità dal Glutenfree Expo

…e anche quest’anno il Glutenfree Expo è passato. O meglio, loro ci saranno anche domani, ma è passato per me. Come l’anno scorso, sono andata in fiera sia sabato che domenica – prima per esplorare le novità insieme a Silvia di Eppur non c’è, poi per approfondire in solitaria la conoscenza delle aziende che mi…

Brand new start!

La vita è un continuo evolversi. Questo blog è nato 5 anni fa come Fool for Food e ha seguito la mia storia lungo tutto questo periodo. E’ cambiato con me, e riflette la mia voglia – o esigenza? – di continuare muovermi, studiare, approfondire, crescere, appassionarmi, ampliare i miei orizzonti. Così è nata l’idea…

California-Nevada-Arizona-Utah: glutenfree on the road! (part 3)

Dopo le tips generali e la prima manche di giudizi sui ristoranti incontrati lungo la strada, ricominciamo – e concludiamo – il reportage sglutinato dagli Stati Uniti continuando la carrellata di locali che ho provato durante il mio viaggio on the road. Intanto, aggiungo una piccola info su San Francisco: all’interno del Ferry Plaza Farmers…

California-Nevada-Arizona-Utah: glutenfree on the road! (part 2)

Dopo avervi fatto alcune doverose premesse nella prima parte del mio reportage da oltreoceano, oggi inizio ad andare nel dettaglio dei vari locali che ho provato. Un’altra piccola cosa, prima di iniziare, voglio dirla: è vero, io sono la paladina del “mangiare positivo”, del buono ma sano, dell’alimentazione come alleata per la salute. E questo…

California-Nevada-Arizona-Utah: glutenfree on the road! (part 1)

Quest’estate ho fatto un viaggio meraviglioso on the road. IL Viaggio. Lo sognavo da anni e me lo sono regalato (o meglio, fatto regalare) per celebrare il superamento della soglia dei 30. L’itinerario prevedeva, fra le altre cose: Las Vegas Grand Canyon Monument Valley Horseshoe Bend Antelope Canyon Bryce Canyon Zion Park Death Valley Yosemite…