Convegno: Endometriosi e alimentazione consapevole

Sono molto felice di poter annunciare anche qui che il 6 maggio, a Ravenna, si terrà un convegno  che ho contribuito ad organizzare per conto dell’A.P.E. Onlus, associazione di cui faccio parte come volontaria da alcuni anni – ricordate? Ve ne ho già parlato qui e qui. Si tratterà di un evento decisamente interessante per…

The Social Table, la startup per chi vuole #conoscersiatavola

Se siete di Ravenna e siete di quelli “sempre sul pezzo”, sicuramente avete già sentito parlare di The Social Table. Altrimenti, ve la spiego in breve: si tratta di una piattaforma grazie alla quale si può partecipare a delle cene sociali in ristoranti della città, in cui conoscere altre persone con interessi simili ai propri….

Intervista in radio!

Stamattina sono stata intervistata durante Coffee’n’Chips, trasmissione radiofonica di Radio Italia Vision. Se ve la siete persa e siete curiosi di sapere di cosa abbiamo parlato, trovate il video della diretta sulla mia pagina Facebook! 

Piadina! Senza glutine, senza strutto e senza lattosio

La piadina è una delle pietre miliari della Romagna. Una di quelle ricette per cui ci si scanna, da una provincia all’altra, perché ogni città – paese – famiglia la fa a modo suo e soprattutto pensa che la propria sia l’unica Vera Ricetta della Piadina. Ovviamente, secondo me la migliore è quella di Ravenna,…

Sorpresa: Fool for Food va al ristorante… e vince!

E niente, è successo questo: nei mesi scorsi ho partecipato a un concorso organizzato da Ristoranti Ravenna. Si trattava di proporre le proprie ricette tramite Instagram, spiegando brevemente di cosa si trattasse, con l’hashtag #incucinamidiletto. Ne sono arrivate centinaia, poi una giuria ne ha scelte alcune da riproporre all’interno di serate a tema nei ristoranti…

Guardate un po’ dov’è finito Fool for Food…

…e dove potrà mai finire, un blog? In questo caso ha fatto un salto fuori dal mondo virtuale per andare a trovare la cugina carta stampata… No, non sto straparlando, voglio solo dire che è comparsa una mia intervista (dal titolo bellissimo, che mi fa sentire una persona seria ed importante) sul quotidiano La Voce…

Cappelletti al ragù – from Romagna with love!

Ieri era il Cappelletti Day. No, non è una festa locale, è soltanto una giornata che ho organizzato coi ragazzi del gruppo di Couchsurfing di Ravenna per far provare a tutti l’emozione di chiudere un vero cappelletto romagnolo… e soprattutto quella di mangiarne in abbondanza! A giudicare dai commenti entusiasti, penso che sia riuscita alla…

Mostra fotografica “L’Azdora della Romagna”

Oggi scrivo un post che devia un po’ dal solito… ma ormai lo sapete che, per me, il cibo esula dal semplice mangiare e va a contaminare altri ambiti della vita! Qualche mese fa mi è stato chiesto se volessi fornire alcune delle mie foto per una mostra che riguardava le azdore, ed ovviamente ho…

I vincitori del contest “Un viaggio nel piatto”!

Rullino i tamburi! Squillino le trombe! Ci abbiamo messo un po’ ma ce l’abbiamo fatta… abbiamo finalmente scelto le ricette vincitrici del contest “Un viaggio nel piatto”, organizzato da me con la collaborazione del blog Le Delizie Itineranti. Inutile dire che la scelta non è stata affatto facile: le ricette erano tante e molto interessanti,…

Ristorante/Cheese bar PER @ Bagnolo di San Pietro di Feletto (TV)

Quando, in veste di Delizia Itinerante, sono stata in provincia di Treviso a vedere da vicino come nasce la birra di 32 Via dei Birrai, a pranzo sono andata al ristorante/cheese bar PER, un locale appena aperto e molto particolare. Già il nome è tutto un programma: PER è l’acronimo di “Percorsi Enogastronomici di Ricerca”,…